bandji ou le vin de palme est une boisson alcoolisée obtenue par fermentation naturelle de sève de palmier. La sève est extraite de différentes espèces de palmiers : le palmier à huile africain(Elaeis guineensis) en Afrique, le palmier sucrier(Arenga pinnata) ou le palmier de Palmyreen Asie du sud-est, le nypa (Nypa fruticans) dans les zones de marécages et les mangroves, le raphia(Raphia vinifera), le cocotier(cocos nucifera) ailleurs.
Il est commercialisé sur tout le territoire national et constitue une source de désaltération à bon marché pour les jeunes, adultes et même les vieillards.